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frases, legendas e posts de Grão de cacau

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Existem poucos alimentos com uma história tão rica e intrigante como o chocolate. ???Assim como o café, herdamos o grão de cacau das culturas pré-colombianas da América Latina há mais de 4.000 anos. Confira aqui 8 curiosidades sobre o chocolate que você não sabia : 1) O cacau, matéria-prima do chocolate, teve sua origem na América Latina por volta de 1000 A.C. 2) Com certeza você já se perguntou por que o chocolate derrete na boca, não é mesmo? Existe uma explicação muito simples para isso: acontece que o chocolate derrete a uma temperatura bem baixa, menor que a nossa temperatura corporal, cerca de 35º C. Por isso a temperagem é tão importante, pois ela impede que o chocolate derreta facilmente em temperatura ambiente. 3) Quando falamos que chocolate é sinônimo de felicidade, não estamos mentindo! Ele ajuda o corpo a relaxar, diminuindo os sintomas do estresse, além de auxiliar na liberação do hormônio da felicidade, a serotonina. 4) Apesar de fazer a alegria dos humanos, o chocolate possui uma substância que é muito tóxica para os cachorros, podendo até levar à morte! Nada de dar essa delícia aos bichanos, viu? 5) Para fazer apenas 1/2 kg de chocolate são necessários mais de 400 grãos de cacau. Isso é muito cacau! A quantidade de cacau varia entre os tipos de chocolate. 6) Apesar de o cacau ter surgido na América Latina, atualmente o maior produtor da fruta é a Costa do Marfim. 7) Durante o século XVI na Europa, o chocolate era considerado um remédio. Ele podia ser recomendado para casos de febre e até dores estomacais. 8) Se você acha que come muito chocolate, veja o exemplo dos suíços: eles consomem cerca de 10 kg de chocolate por ano. É muito chocolate por pessoa, né? #chocolate #vocesabia? #ahazoutaste #curiosidades #chocolovers #chocolatras
Quando estamos estressados, temos uma queda na produção de serotonidade, que é hormônio responsável pelo nosso bem estar. Para combater esse cenário, podemos apostar em alimentos ricos em triptofano, aminoácido que ajuda na produção de serotonina. Mas quais alimentos possuem triptofano? Anota aí! - Abacate; - Banana; - Oleaginosas (amêndoas e nozes); - Cacau; - Aveia; - Grão de bico. Conta pra gente, qual desses você vai ir correndo comprar para mandar o estresse para bem longe? ? #estresse #alimentacao #nutricao #AhazouSaude #alimentacaosaudavel #bemestar #saude
O melhor e mais completo cardápio de grãos selecionados você só encontra aqui. Venha provar e se surpreenda com novos sabores. #barista #café #cafeteria #ahazoutaste #coffee #coffeelife #grãosselecionados #sabor #seleçãoespecial #qualidade #cardápio

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